Compras Saudáveis nº4

Barbara de Almeida Araujo



Espinafres – O espinafre é uma hortaliça que apresenta um baixo valor energético (22kcal/100g) e  um baixo teor de hidratos de carbono (0,8g/100g). É rico em fibra e antioxidantes. Boa fonte de vitaminas A, B2, B6, C e K, folatos magnésio, ferro, cálcio, potássio e fósforo. (Uma óptima receita com espinafres: Torta de espinafres ). 

Tomate – O tomate é um fruto que apresenta um baixo valor energético (19kcal/100g), um elevado teor de água (93,5%) e um baixo teor de hidratos de carbono (3,5g/100g). Rico em vitaminas e minerais como a vitamina C, magnésio, potássio e carotenos (licopeno, um poderoso antioxidante). 

Polvo – Possui um baixo valor calórico (73kcal/100g) e baixo teor em gordura (1,2g/100g). Fonte de proteína, ferro, cálcio, fósforo, selénio, vitamina A, C e vitaminas do complexo B. Possui ainda alguns ácidos gordos ómega-3 

Sementes de girassol – Ricas em fibra, antioxidantes e ácidos gordos. Fonte de Vitamina E, Vitamina B1, B3 e B6, cobre, magnésio, selénio, fósforo. 

Bagas de Goji cobertas com cacau – As bagas de goji são uma boa fonte de proteína, zinco, cobre, cálcio, fósforo e selénio. Possuem ainda vitaminas B1, B2, B6 e Vitamina E. 
Têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-cangerigenas. Parece diminuir o desconforto menstrual, ajudar a regular da glicémia e a pressão arterial. 
Estas bagas que comprei são cobertas com cacau cru, adoro estas bagas de goji, bastam cerca de 10 bagas destas para saciar-me nos momentos em que me apetece algo doce e o melhor é que esta pequena porção contêm poucos hidratos e inúmeros benefícios nutricionais. 

Chá de Rooibos – Com um sabor ligeiramente adocicado este chá é um poderoso antioxidante. É rico em ferro, magnésio e zinco. 
O Chá de Rooinos têm diversos benefícios para a saúde sendo por exemplo utilizado para problemas digestivos e para aliviar cólicas , têm um ligeiro efeito diurético,  reforça o sistema imunitário e pode ser consumido por hipertensos uma vez que não contém cafeína. 


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