Já aderiu à Marmita? Aprenda a organizar e a preparar uma marmita saudável

Barbara de Almeida Araujo

Para quem almoça todos os dias fora de casa mas quer ter uma alimentação saudável e equilibrada nada melhor do que levar a comida de casa.
A moda das marmitas já não é nova mas é uma boa opção não só porque desta forma pode controlar as suas refeições no que diz respeito à sua qualidade nutricional como também poupa dinheiro.

Para conseguir preparar a marmita basta ser organizado. Não é difícil, mesmo para quem diz que não tem tempo para preparar ou para quem diz que não tem imaginação.

1. Não tenho tempo para preparar a marmita de manhã
Uma estratégia prática é cozinhar quantidades maiores do que aquilo que vai necessitar para o almoço/jantar e reservar o que sobrar para a marmita do dia seguinte. Se não quiser comer a mesma coisa dois dias seguidos, congele e guarde para o almoço de outro dia da semana.
Pode ainda preparar algumas refeições no fim de semana e guardar no frigorífico ou congelador.
Pode ainda fazer sopa em maior quantidade e congelar em porções individuais.

2. No meu local de trabalho não tenho microondas para aquecer a comida.
Uma boa opção são as Saladas no frasco, pode preparar no inicio da semana várias saladas diferentes e guardar no frigorífico.

3. Sugestões que ajudam a poupar tempo na preparação da marmita:
– Pode cozer ovos no inicio da semana e guardar no frigorífico com casca (pode conservar até 4 dias);
-Coza um frango, desfie e guarde no frigorífico num recipiente hermético;
-Pode utilizar atum em lata ou Salmão fumado como fonte de proteína (é uma solução prática e rápida pois não é necessária confecção prévia);
-Coza 2 ou 3 batatas doces  e conserve no frigorífico até 3 dias (batata tem tendência a ir escurecendo);
– Tenha no frigorífico legumes já cozidos como brócolos, couve-flor ou outros;
– Faça uma quiche sem massa (dá para mais do que uma refeição principal e/ou lanches).

Nota: Dependendo do tipo de alimentação que segue poderá incluir também arroz basmati/integral, massa integral ou leguminosas

Alguns exemplos
paleo lunch boxes ...whether you are following the paleo diet or not ..these are great ideas for healthy variety in lunch on the go
Imagem tirada daqui
A Week of Paleo School Lunches! (Part 1 of 5) | Award-Winning Paleo Recipes | Nom Nom Paleo Could also be grown up on the go lunches too!
Imagem tirada daqui
Imagens daqui
Manias de uma Dietista, Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes!

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