Ingredientes
- 4 ovos
- 55g de farinha de coco
- 200g de puré de abóbora
- 1 colher de café de fermento
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 3 a 4 colheres de sopa de mel
- 1/2 a 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de café de gengibre em pó
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa tigela misturar os ovo batidos, o óleo de coco ou manteiga, o mel e o puré de abóbora. Adicionar a farinha de coco, o fermento, a canela e o gengibre em pó. Deitar a massa em formas pequenas e levar ao forno durante cerca de 15 minutos.
Bom Apetite!
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