Bolachas sem farinha??? Sim é possível e ficam D-E-L-I-C-I-O-S-A-S!
São fáceis de fazer levam poucos ingredientes. Ideais para levarem para o trabalho ou mandarem na lancheira dos mais pequenos que de certeza que vão adorar.
Podem ver a receita original aqui.
Ingredientes:
- 140g de amêndoas
- 109d de noz Pecan
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 3 colheres de sopa de mel
- 45g de pepitas de chocolate negro
- 1 pitada de sal
Colocar as amêmdoas e as nozes pecan num processador/robot de cozinha. Triturar até formar uma pasta cremosa.
Numa tigela misturar o ovo, a baunilha o mel e uma pitada de sal. Juntar a manteiga de amêndoa e noz pecan.
Adicionar as pepitas de chocolate.
Colocar pequenas porções da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal .
Levar ao forno a 180º por cerca de 15 minutos.