Um snack saudável para todas as ocasiões. São uma espécie de trufas mas sem adição de açúcar.

Costuma comprar barras de cereais para comer a meio da manhã ou da tarde? Esqueça as barras cheias de açúcar, estas bolinhas são um bom substituto e ainda são mais nutritivas.

Podem ser comidas a meio da manhã ou da tarde, como sobremesa ou mesmo como pré-treino.

Dão para toda a família: bebés com mais de 12 meses, crianças e adultos. São muito fáceis de fazer, transportam-se com facilidade e são muito saborosas (difícil vais ser não as comer todas de uma vez 😉 )

Porções 20

Bolinhas de Cacau (vegan, sem glúten, sem açúcar)

5 minTempo de preparação

5 minTempo total

Autor: Bárbara de Almeida Araújo

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Ingredientes

• 70g de flocos de trigo sarraceno
• 2 colheres de sopa de cacau
• 20g de coco ralado
• 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou amendoim
• 70g de sultanas
• 80ml de água

Instruções

1. Colocar todos os ingredientes no processador, excepto a água, e triturar.
2. Adicionar a água e triturar novamente até formar uma pasta.
3. Fazer bolinhas com as mãos e passar por cacau.
4. Guardar no frigorífico num recipiente fechado

7.5

56

https://maniasdeumadietista.pt/2017/05/bolinhas-de-cacau-vegan-sem-gluten-sem-acucar.html

Para além de não terem açúcar estas bolinhas são ainda isentas de glúten e por isso são adequadas para quem tenha intolerância ao mesmo.

Acerca do trigo sarraceno: é um pseudocereal isento de glúten, rico em ferro e vitaminas do complexo B, ajudando no combate à anemia. É uma boa fonte de fibra, o que ajuda a regular o trânsito intestinal. O seu baixo índice glicémico permite manter os níveis de glicémia estáveis, sendo benéfico no controlo da Diabetes.

Manias de uma Dietista, Alimentação Saudável para todos.

Famílias Saudáveis e Felizes!