Adoro todo o tipo de pão. Mas se formos ver a composição de muitos pães que se vendem em hipermercados verificamos que alguns contêm na sua composição conservantes e até açúcar. Por isso nada melhor do que fazermos nós o nosso próprio pão. E não é assim tão difícil nem demorado.
Esta receita que partilho hoje demora apenas 5 minutos a preparar. É isento de glúten, podendo ser inserido em regimes paleo mas também se estiver a fazer uma dieta de emagrecimento com baixo teor de hidratos de carbono.
Caso tenha filhos intolerantes ao glúten pode dar este pão a partir dos 12 meses.
5 minTempo de preparação
30 minTempo de confecção
35 minTempo total
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Ingredientes
- 150g de farinha de amêndoa
- 2 colheres de chá de fermento
- 4 ovos
- 1 colher de chá (rasa) de sal
- 127,5g de puré de maçã
- 55g de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de Psilio
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 200º
- Misturar todos os ingredientes num processador.
- Colocar a massa numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno por cerca de 30 minutos.
Notas
O psilio é uma fibra solúvel que vai ajudar a dar elasticidade à massa, sendo fundamental nesta receita e noutras sem glúten.
Manias de uma Dietista. Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes!
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Etiquetas:receita, receitas para toda a família, sem glúten
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