Cheesecake preparado em 15 minutos

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Quem segue o meu blog já sabe que uma alimentação saudável não implica deixar de comer alimentos saborosos nem tão pouco deixar de comer sobremesas, tudo depende dos ingredientes que utilizamos e da forma como os confeccionamos.

Com os alimentos certos podemos criar sobremesas ou snacks saudáveis, saborosos e muito mais nutritivos que os mais tradicionais.

Este cheesecake é delicioso, muito mais nutritivo e com mais benefícios para a saúde que a versão tradicional.

Normalmente a base do cheesecake é feita com bolacha, mas esta versão este leva frutos secos e tâmaras. Além disso, esta receita não leva açúcar refinado nem natas ou queijo.

É perfeita para os dias quentes de verão e para toda a família.

Porções 7-8

Cheesecake preparado em 15 minutos

15 minTempo de preparação

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Ingredientes

  • sumo de 1 limão
  • 22og de morangos
  • 140g de amêndoas
  • 58g de nozes
  • 250g de mel
  • 70g de óleo de coco
  • 8 tâmaras medjool
  • 285g de caju
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 235ml de água

Instruções

  1. No processador colocar as amêndoas, nozes e as tâmaras.
  2. Triturar tudo e adicionar um pouco de água, aos poucos, até formar uma pasta.
  3. Espalhar esta mistura em formas de muffins, de silicone, e colocar no frigorífico.
  4. Colocar restantes ingredientes no processador e triturar.
  5. Deitar este preparado nas formas e levar novamente ao frigorífico por cerca de 6 horas antes de servir.

Notas

Receita adaptada de Paleo yums

7.5
75
https://maniasdeumadietista.pt/2017/06/cheesecake-em-15-minutos.html

 

Sabia que: Os frutos secos são altamente nutritivos e ainda reduzem  do risco de doença cardíaca e o colesterol, retardam envelhecimento precoce, favorecem o transito intestinal e conferem saciedade.

 

Manias de uma Dietista. Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes!

 

Foto de: Paleo Yums

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2 Comments on “Cheesecake preparado em 15 minutos

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