Tarte de Chocolate Saudável que não precisa de ir ao forno (Vegan e Paleo)

maniasde-admin
Encontrei esta receita aqui e achei perfeita. Um doce sem açúcar refinado, apenas com açúcar natural, chocolate negro, sem farinha e que não precisa de forno??? Parece-me uma excelente combinação. Além disso é uma opção fresca para estes dias quentes.
Confessem que os vossos olhos até brilham quando ouvem a palavra chocolate e saudável na mesma frase. Agora imaginem uma tarte com um recheio intenso com uma textura tipo ganache sobre uma base de amêndoas e com sabor a chocolate, já estão a salivar? Eu estou.
No Bake Chocolate Tart
Só vai precisar de chocolate negro, tâmaras, amêndoas, óleo de coco e creme de coco.
Tarte de Chocolate Saudável que não precisa de ir ao forno (Vegan e Paleo)

20 minTempo de preparação

20 minTempo total




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Ingredientes

    Base
  • 8 tâmaras Medjool
  • 140g de amêndoas
  • 30g de chocolate negro >70% cacau
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
  • uma pitada de sal
  • Recheio
  • 290g de creme de coco
  • 100g de chocolate negro >70% cacau
  • 8 tâmaras Medjool
  • 50g de óleo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Topping
  • Futos vermelhos q.b.

Instruções

  1. Demolhar as tâmaras em água quente para amolecerem.
  2. Base
  3. Colocar as tâmaras e as amêndoas no processador e triturar. Adicionar o óleo de coco derretido juntamente com o chocolate derretido e a pitada de sal. Triturar novamente. 
  4. Espalhar a mistura numa tarteira e pressionar bem contra o fundo e os lados. 
  5. Recheio
  6. Aquecer o creme de coco, o óleo de coco e o chocolate, até derreterem. Colocar no processador as tamaras, a mistura anterior e o extracto de baunilha. Triturar até formar uma mistura homogénea.
  7. Colocar o recheio sobre a base e levar ao frigorífico, pelo menos durante 2 horas. 
  8. Antes de servir decore com frutos vermelhos. 
  9.  
7.5
99
https://maniasdeumadietista.pt/2017/07/tarte-de-chocolate-saudavel-que-nao-precisa-de-ir-ao-forno-vegan-e-paleo.html
 FOTO: Leelalicious
Manias de uma Dietista, Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes

 

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2 Comments on “Tarte de Chocolate Saudável que não precisa de ir ao forno (Vegan e Paleo)

  1. Olá! Esta parece daquelas tartes divinais hehe Mas eu não tenho conhecimento do creme de coco. Será que há outra opção? Beijinhos e obrigada!
    1. Olá vera, pode comprar em qualquer hipermercado ;) Veja por exemplo https://www.continente.pt/stores/continente/pt-pt/public/Pages/ProductDetail.aspx?ProductId=4097331(eCsf_RetekProductCatalog_MegastoreContinenteOnline_Continente)

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