Bolo de caneca de Banana e Coco (dos 12 meses ao 99 anos)

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Manias de Uma Dietista

Ontem à noite estava com uma vontade imensa de comer qualquer coisa doce. Fui então para a cozinha e fiz este bolo de caneca em menos de 5 minutos.

Ficou mesmo delicioso.

É rápido de fazer, contém apenas açúcar naturalmente presente, não contém glúten nem lactose. É a opção ideal quando apetece comer algo doce, por ser tão fácil de fazer e estar pronto num instante.

Com opções destas não há desculpa para não comer de forma saudável, esqueça as bolachas de pacote ou outros alimentos processados. E é tão fácil de fazer que até mesmo quem não goste ou saiba cozinhar consegue fazer este bolo.

Está com bom aspeto não está? Experimentem, tenho a certeza que vão gostar.

 

Bolo de caneca de Banana e coco

3 minTempo de preparação

2 minTempo de confecção

5 minTempo total

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 banana da madeira
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 colher de sopa de bebida de coco ou outra
  • 2 quadrados de chocolate negro >70% cacau

Instruções

  1. Numa caneca colocar a banana e esmagar com a ajuda de um garfo.
  2. Juntar o ovo e misturar.
  3. Adicionar a farinha de coco, bebida vegetal, fermento e coco ralado. Misturar tudo.
  4. Colocar no meio um quadradro de chocolate.
  5. Levar ao microondas por 1 minuto e meio. Se necessário colocar por mais 30 segundos.
7.6.7
138
https://maniasdeumadietista.pt/2018/03/bolo-de-banana-e-coco-dos-12-meses-ao-99-anos.html

Manias de uma Dietista, Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes!

 

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