7 razões para comer tâmaras

Manias de Uma Dietista

A tamara provêm da palmeira tamareira e é muito utilizada no Médio Oriente, como parte da dieta.

É muito versátil podendo ser usada tanto em pratos doces como salgados e muito nutritiva, contendo diversas vitaminas e minerais como potássio, fibra, cobre, magnésio, manganes, ferro, vitamina B6, vitamina C e antioxidantes.

Devido à sua riqueza nutricional, as tâmaras podem e devem ser incluídas na nossa alimentação. Os benefícios são diversos:

1- Adoçante natural

São fonte natural de açúcar e por isso são ideais para se usar como substituto do açúcar. Apesar do seu elevado teor de açúcar (67g/100g), o seu índice glicémico é baixo, o que significa que não provoca uma subida repentina dos níveis de açúcar no sangue após a sua ingestão.  Desta forma, podem ser consumidas por diabéticos tipo 2, mas com moderação.

Se está a tentar perder peso não coma mais do que 2 a 3 tâmaras por dia.

2- Previnem obstipação

Por serem muito ricas em fibra vão ajudar a regularizar o trânsito intestinal. Cada 100g de tamara seca fornece-nos 31,2% da dose diária de fibra.

4- Reduzem o risco de doenças cardíacas

São ricas em potássio, um mineral importante na regulação da pressão arterial e prevenção de AVC. Também parecem diminuir os níveis de triglicéridos.

5- Melhoram a saúde dos ossos

Ricas em cálcio, magnésio e fósforo as tamaras ajudam a fortalecer os ossos e previnem a osteoporose.

6- São fonte de energia

As tamaras sendo naturalmente ricas em açúcar constituem uma boa fonte de energia, sendo ideais para um snack pré-treino ou para aquelas alturas em que se sente mais cansado e precisa de energia extra.

7- Retardam o envelhecimento

São ricas em antioxidantes, vitamina C e zinco que combatem os radicais livres e retardam o  envelhecimento celular.

 

Por estas razões se não costuma comer tâmaras está na altura de as começar a incluir na sua alimentação. Mas lembre-se, deve comer com moderação devido ao seu elevado teor de açúcar.

 

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