Água alcalina: afinal é a melhor opção ou não?

Manias de Uma Dietista

A água alcalina tem vindo a ganhar popularidade nos últimos anos, sendo referido que o seu consumo terá benefícios para a saúde. É alegado que promove a perda de peso, desintoxica, promove maior hidratação (especialmente em atletas), retarda o envelhecimento, previne doenças como cancro e osteoporose e regula o ph do corpo.

Mas será que o consumo deste tipo de água é realmente é melhor?

Em primeiro lugar o que é uma água alcalina? É uma água cujo ph é superior a 7, sendo que a grande maioria das águas tem um ph ácido ou neutro.

Close-up of Bottle Pouring Water on Glass

O ph do nosso corpo varia entre 7,35 e 7,45 e possuímos mecanismos fisiológicos que equilibram esse mesmo ph em caso de desequilíbrio, promovendo o equilíbrio ácido-base.

De acordo com diversos estudos, aquilo que comemos ou bebemos não tem qualquer influência no ph sanguíneo, apesar de influenciar o ph da urina. Desta forma, não é por bebermos água alcalina que o ph se irá manter nos níveis ideais.

Quanto aos restantes benefícios para a saúde as evidências são ainda escassas, contudo , apesar de haver algumas controversas alguns estudos sugerem que a água alcalina pode:

  • Reduzir o refluxo gástrico
  • Pode ter benefícios para pessoas com diabetes e hipertensão arterial
  • Pode alterar a viscosidade do sangue, o que poderá melhorar a oxigenação das células

Em suma, não há um consenso nem evidências científicas que comprovem o beneficio real do consumo deste tipo de água relativamente às restantes. O marketing e publicidade levam-nos muitas vezes a fazer escolhas que nem sempre podem ser as melhores e acabamos por comprar um produto, muitas vezes mais caro, pelas alegações que nos são ditas e nem sempre tem por base a ciência.

Mais do que o ph da água interessa a quantidade diária ingerida, devendo-se garantir uma hidratação adequada do nosso corpo. A ingestão de diferentes águas pode também ser benéfica no sentido em que possuem concentrações diferentes de minerais

 

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