Granola de aveia, avelãs e bagas de goji

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Manias de Uma Dietista

A granola é uma boa opção para um pequeno almoço rápido e nutritivo. A granola resulta da mistura de vários produtos, como grãos, sementes (chia e linhaça), diferentes tipos cereais (aveia, farelo, flocos de milho ou flocos de trigo) e frutos secos. Pela sua composição variada, a granola pode ser um produto nutritivo e saudável. 

Existem alguns benefícios em comer granola:

  • Dá-nos saciedade;
  • Ajuda a regular o trânsito intestinal;
  • É fonte de gorduras saudáveis;
  • Dá-nos energia;
  • É rica em vitaminas e minerais.

Nos supermercados existem várias granolas disponíveis, mas a maioria delas contem muito açúcar e óleos pouco saudáveis. Por isso, para termos a certeza que estamos a comer um produto saudável nada melhor do que fazermos a nossa própria granola. Outra vantagem de fazermos em casa é que podemos fazer ao nosso gosto e variarmos nos ingredientes.

Fazer granola é na realidade muito simples, basta misturar os ingredientes, colocar num tabuleiro e levar ao forno. Simples e rápido!

Desta vez fiz granola com aveia, coco em lascas, avelãs e bagas de goji (basicamente era o que tinha em casa).

Vamos à receita:

Granola de aveia, avelãs e bagas de goji

5 minTempo de preparação

25 minTempo de confecção

30 minTempo total

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Ingredientes

  • 120g de flocos de aveia
  • 80g de avelãs (ou outra oleaginosa à vossa escolha)
  • 35g de coco em lascas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de xarope de tamara/acer/mel
  • canela q.b.
  • Bagas de goji (eu juntei uma mão cheia)

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180º
  2. Misturar todos os ingredientes e dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  3. Levar ao forno por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Depois retirar e deixar arrefecer.
  5. Juntar as bagas de goji e guardar num recipiente hermético.
7.6.7
146
https://maniasdeumadietista.pt/2018/10/granola-de-aveia-avelas-e-bagas-de-goji.html

Para mais ideias de receitas veja no livro Receitas saudáveis para famílias atarefadas

Manias de uma Dietista. Alimentação Saudável para todos.
Famílias Saudáveis e Felizes!

 

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