Bolo de maçã sem glúten (dos 12 meses aos 99 anos)

Março 6, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Eu adoro bolos de maçã e por isso fui para a cozinha testar mais uma receita saudável e super nutritiva.

O resultado foi este bolo delicioso, cheio de sabor e de textura húmida, sendo perfeito para qualquer ocasião: sobremesa ou para um lanche.


A maçã é provavelmente a fruta mais popular, e é um daqueles alimentos que fica sempre bem nos bolos. Além disso, é uma boa fonte de fibra, vitamina C e antioxidantes.

Apesar de haver várias receitas de bolos de maçã não se vão arrepender de fazer este bolo. Ficou Top. O sabor, a textura e melhor ainda é que é saudável e muito rico do ponto de vista nutricional, estando carregado de antioxidantes, vitaminas, fibra e minerais.

Nota: É isento de glúten, sendo apto para celíacos ou para pessoas intolerantes ao glúten.

Bolo de maçã sem glúten (dos 12 meses aos 99 anos)

10 minTempo de preparação

30 minTempo de confecção

40 minTempo total

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Ingredientes

  • 100g de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 80g de açúcar de coco
  • 30g de azeite
  • 1 c. café de fermento
  • 3 ovos
  • 200ml de bebida vegetal
  • 1 maçã partida aos cubos
  • canela q.b.
  • 2 c.sp de avelã triturada

Instruções

  1. Pré aquecer o forno a 180º
  2. Numa tigela misturar a farinha de amêndoa, o polvilho e o fermento. Reservar.
  3. Noutra tigela misturar os ovos, o açúcar de coco e o azeite.
  4. Juntar tudo e adicionar aos poucos a bebida vegetal. Misturar bem.
  5. Juntar a maçã e canela.
  6. Deitar a mistura numa forma e polvilhar com as avelãs trituradas e canela.
  7. Levar ao forno por cerca de 30 minutos.
7.8.1.2
151
https://maniasdeumadietista.pt/2019/03/bolo-de-maca-sem-gluten-dos-12-meses-aos-99-anos.html

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