Bolo de Laranja e Iogurte (dos 12 meses aos 99 anos)

Outubro 2, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem à noite apeteceu-me fazer um bolo. Como tinha iogurtes naturais no frigorífico decidi fazer um bolo de iogurte.

Faço muitas vezes bolo de iogurte, sobretudo porque é fácil de fazer e não é preciso usar balança, basta usar a medida do copo.

Desta vez usei farinha de espelta e aveia. Para dar um toque diferente ao bolo juntei sumo de laranja, o que lhe dá uma certa humidade e sabor. Ficou delicioso.

A espelta, comparativamente com o trigo comum, tem um índice glicémico mais baixo, ou seja, ajuda a manter os níveis de açúcar estáveis por mais tempo ( o que se traduz numa maior sensação de saciedade).

Bolo de Laranja e Iogurte

5 minTempo de preparação

30 minTempo de confecção

35 minTempo total

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Ingredientes

  • 1 iogurte natural
  • 1 medida de flocos de aveia
  • 1 medida de farinha de espelta
  • 1 medida de açúcar de coco
  • 1/4 de medida de azeite
  • Sumo de 1 laranja
  • 4 ovos
  • 1 c. chá de fermento

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180º.
  2. Numa tigela misturar todos os ingredientes.
  3. Deitar a massa numa forma e levar ao forno por cerca de 20-30 minutos.
7.8.1.2
157
https://maniasdeumadietista.pt/2019/10/bolo-de-laranja-e-iogurte-dos-12-meses-aos-99-anos.html

 

Como é que vocês costumam fazer o bolo de iogurte? Fazem sempre a mesma receita ou costumam fazer variações como eu? Deixem aqui os vossos comentários, e não se esqueçam de me seguir no instagram e no facebook. 

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