Leite creme, sem lactose ( dos 9 meses aos 99 anos)

Janeiro 18, 2021 Manias de Uma Dietista No comments exist

Simples, cremoso e delicioso. É assim este leite creme.

Basta substituir alguns ingredientes e temos uma receita igualmente saborosa, textura semelhante e muito mais nutritiva.

Tome nota da receita:

Leite creme, sem lactose ( dos 9 meses aos 99 anos)

5 minTempo de preparação

20 minTempo de confecção

25 minTempo total

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Ingredientes

  • 800ml de bebida vegetal (usei de amêndoa e arroz)
  • 5 gemas
  • 6 a 7 csp de Amido de milho
  • 4 colheres de sopa de xilitol ou açúcar de coco
  • 1 pau de canela
  • Casca de limão

Instruções

  1. Numa tigela misturar as gemas, o xilitol ou açúcar de coco e o amido.
  2. Num tacho colocar a bebida vegetal, a casca de limão e o pau de canela.
  3. Envolver a mistura anterior e levar ao lume, mexendo sempre até engrossar.
  4. Deitar o preparado em tigelas e deixar arrefecer. Conservar no frogrífico no frigorífico.
  5. Polvilhar com canela ou açúcar de coco.

Notas

Pode guardar as claras no frigorifico para usar mais tarde ou congelar.

7.8.1.2
175
https://maniasdeumadietista.pt/2021/01/leite-creme-sem-lactose-dos-9-meses-aos-99-anos.html

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