Junho 12, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Este fim de semana fui para a cozinha fazer experiências e o resultado foi este bolo de espelta e banana. O bolo ficou doce q.b. e a textura ligeiramente húmida. Receita aprovada =)     A farinha de espelta pode ser usada da mesma forma que a farinha de trigo, contudo ganha a esta última…

Maio 8, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Hoje vou falar-vos do bulgur, também conhecido por triguilho. Se nunca ouviu falar ou nunca provou depois de ler este post tenho a certeza que vai experimentar =) Mas afinal o que é o bulgur? É um grão integral preparado a partir do trigo que é triturado, parcialmente cozido e seco. A sua textura assemelha-se…

Abril 28, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que no que diz respeito ao peixe muitas vezes falta-me imaginação. Como vos digo sempre ter uma alimentação saudável e equilibrada não significa que se comam pratos sem cor e sem sabor, muito menos comermos apenas cozidos e grelhados. Deixo-vos esta receita de filetes de pescada com crosta crocante que ficaram mega deliciosos. Usei…

Abril 24, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Para muitas pessoas aquele período antes do jantar ( mais conhecido por “hora do lobo”)  é o mais critico. Quando chega a casa apetece-lhe devorar tudo o que lhe aparece à frente? Por vezes a mim também, mas não desespere que existem algumas estratégias que podem ajudar e a controlar esta compulsão e, desta forma,…

Abril 17, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

A beringela é muitas vezes esquecida e pouco incluída na nossa alimentação. Mas, este alimento pode ser um bom aliado para a nossa saúde e até ajudar no processo de perda de peso, e porquê? Porque é pouco calórico é rico em vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso,…

Março 30, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que adoro pão, mas nem sempre é fácil encontrar nos hipermercados um pão de qualidade, isto porque a grande maioria está carregado de aditivos e alguns até têm açúcar na composição. Como tinha algumas farinhas em casa decidi experimentar fazer pão. Usei farinha de trigo sarraceno e o resultado foi um pão delicioso de…

Março 22, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Não há nada como prepararmos as nossas refeições e os snacks em casa, mas, a verdade é que nem sempre temos tempo ou vontade. Quando a fome aperta a meio da manhã ou da tarde e não levámos nada para comer, muitas vezes as escolhas que fazemos nem sempre são as mais saudáveis…ou vamos à…

Março 15, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Hoje vou falar de cereais de pequeno-almoço, um alimento muito comum quer na alimentação das crianças quer dos adultos. Muitos dos cereais que se encontram à venda nos hipermercados, sobretudo os direccionados para crianças, são altamente calóricos e estão carregados de açúcar, não sendo a melhor opção para começarmos o dia. Hoje em dia a…