Dezembro 22, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

O Natal vem ai… Não é entre o natal e a passagem de ano que se engorda mas sim entre o Ano Novo e o Natal, no entanto deve ter cuidado com a sua alimentação e evitar excessos alimentares nesta época festiva. As iguarias natalícias são extremamente ricas em gordura e açúcar: é o peru recheado, o presunto e…

Dezembro 18, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

 O Natal vem ai…tenha cuidado com a sua alimentação e evite os excessos alimentares Esta altura do ano traz geralmente dificuldades no que se refere à gestão do peso pois as iguarias natalícias são extremamente ricas em gordura e açúcar:  peru recheado,  presunto e os queijos servidos como entrada, sonhos, rabanadas, tronco de natal, fatias…

Dezembro 6, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

1. Comece o dia com um bom pequeno-almoço O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Estudos indicam que pessoas que tomam o pequeno-almoço tendem a ser mais magras e têm mais sucesso na perda e manutenção de peso, do que as pessoas que saltam o pequeno-almoço. Incluir uma fonte de proteína (como por exemplo…

Dezembro 1, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

E para quem gosta de gomas fica aqui uma receita. Ficam rijas e a textura assemelha-se às gomas. Uma alternativa saudável até mesmo para crianças. Receita: – 1 saqueta gelatina Condi light (eu usei com sabor a morango)– 1 pacote de folhas de gelatina– 150 ml de água Ferver a àgua e dissolver a saqueta…

Novembro 26, 2013 Barbara de Almeida Araujo 1 comment

No inverno andamos mais agasalhados e a exposição à luz solar diminui. Com isto há uma diminuição da produção de vitamina D pelo que, nesta estação do ano, devemos aumentar o consumo de alimentos ricos nesta vitamina. A vitamina D é única entre as vitaminas, pois funciona como uma hormona e pode ser sintetizada na…

Novembro 21, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Como tinha uns pimentos no frigorífico hoje para o jantar fiz pimentos recheados.   Curiosidades acerca do pimento: O pimento é adequado para uma dieta de controlo de peso devido ao seu elevado conteúdo em água (92,8%) e ao baixo valor energético (22 kcal/100g). Possui uma quantidade significativa de fibra, a qual promove uma maior sensação de saciedade e favorece o…

Novembro 20, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Imagem retirada de outro site Hoje trago outra sugestão de uma receita pouco calórica e com um baixo teor de hidratos de carbono, um Wrap de frango. Ideal para quem está numa dieta de emagrecimento ou simplesmente para pessoas que estão numa fase de manutenção de peso e procuram opções saudáveis e com baixo valor…

Novembro 14, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Castanhas Quentes e Boas! Ontem foi dia S. Martinho e é tradição comer castanha assada. Nesta altura do ano encontramos nas ruas diversos vendedores ambulantes que com os seus assadores enchem o ar com o delicioso e inconfundível cheiro a castanha assada.  Propriedades Nutricionais: A castanha é um fruto outonal pertencente à família dos frutos…

Novembro 10, 2013 Barbara de Almeida Araujo 2 comments

Para quem está a seguir um plano alimentar com baixo teor de hidratos de carbono aqui fica uma sugestão de “esparguete” fingido. Na verdade não é esparguete, usa-se courgette, mas engana bem ;).   A courgette tem, por 100g, apenas 16 kcal e 3,36g de hidratos de carbono enquanto que o esparguete tem 354 kcal e 71g…

Novembro 6, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

E pegando no post anterior Alimentação de Outono, com os dias a ficarem mais curtos e frios temos tendência a comer mais e sobretudo alimentos reconfortantes, como é o caso do chocolate. A boa notícia é que o chocolate, especialmente o chocolate negro, até é bom para a saúde, quando consumido com moderação.Sabia que o chocolate é considerado…