Setembro 7, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Durante as férias é normal sairmos um pouco da nossa rotina alimentar, cometermos alguns excessos e voltarmos com uns quilinhos a mais. Terminadas as férias há que retomar uma alimentação equilibrada e a prática de actividade física. 1 – Alimentação A primeira coisa a fazer é abastecer a sua despensa e frigorífico de alimentos saudáveis. Antes…

Setembro 3, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

“Não costumo comer nada de manhã. Costumo ir ao café quando chego ao trabalho e bebo um sumo natural, um pastel de nata e um café com açúcar. Dizem que o pastel de nata é o bolo com menos calorias e o sumo como é natural não faz mal”. É comum dizerem-me isto nas consultas….

Agosto 29, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Hoje fiz uma versão low carb de pizza.  Mais saudável, menos calórica, com mais quantidade de fibra, vitaminas e minerais e ainda com um teor de hidratos de carbono bastante inferior ao de uma pizza normal e um índice glicémico mais baixo também…E é isenta de glúten. Experimentem =) Massa: 2 chávenas de couve flor…

Agosto 29, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Uma dieta rica em fibra tem vários benefícios para a saúde. A ingestão de fibra parece reduzir o risco de desenvolver doenças coronárias, diminui a pressão arterial, melhora a sensibilidade à insulina, reduz os níveis de açúcar o sangue e combate a obstipação.  Para além disso têm um papel importante no controlo do peso, uma vez…

Agosto 22, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Hoje como tinha uma couve chinesa no frigorífico deu-me para fazer um frango “oriental” =)Ingredientes:  Frango cortado as tiras (Usei bifes de frango) 1 couve chinesa cortada em juliana 200g cogumelos 200g de rebentos de soja 1 cebola picada  1 tomate maduro cortado em cubos 1 dente de alho molho de soja sal q.b. pimenta…

Agosto 17, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Quer sair da rotina sem atrapalhar a sua alimentação? Experimente esta receita de bolo hipoglucídico e hiperproteico. Hoje experimentei uma receita que encontrei na internet de um bolo hiperproteico sem farinha. Esta receita pode ser usada mesmo em dietas mais rigorosas ou para quem simplesmente quer comer algo doce sem prejudicar o seu dia a…

Agosto 13, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

A ansiedade pode ser definida como um estado psíquico de apreensão ou medo devido à antecipação de uma situação desagradável ou mesmo perigosa, acompanhado de sintomas somáticos de tensão. Quando a ansiedade atinge um valor extremo e carácter sistemático torna-se patológica. Neste caso, começa a provocar sensações negativas, mau estar e a interferir no funcionamento…

Agosto 11, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Os cogumelos são óptimos pois são baixos em calorias (apenas 14kcal/100g), tem pouca gordura e hidratos de carbono e possuem alguma proteína  Para além disso dão saciedade e são super versáteis, podendo ser usados em diversas receitas (e ficam bem com quase tudo).Hoje para entrada fiz cogumelos recheados.Ingredientes:  Cogumelos frescos (usei 9 unidades) 70g de queijo quark 30g…