Agosto 6, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

A melancia é uma fruta de verão. Saborosa, refrescante e com inúmeros benefícios para a saúde: Pouco calórica (contém 24 kcal e apenas 5,5g de hidrato de carbono por 100g); Diurética (cerca de 90% da sua polpa é constituída pro água); Contém licopeno (poderoso antioxidante que protege contra diversas doenças nomeadamente alguns tipos de cancro…

Agosto 5, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Verão é sinónimo de férias, praia, jantares e festas com os amigos e família. Mas isto não quer dizer que descuide da sua alimentação. Assim, seguem algumas dicas: Na praia: Quando vamos para a praia queremos levar comida prática e fácil de transportar. Muitas das vezes levamos sandes variadas, bolachas , batatas fritas, sumos e…

Agosto 4, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Hoje o almoço foi pimento recheado com ovo e para sobremesa gelatina com merengue (algo tão simples como claras em castelo dá logo um toque diferente à gelatina) . Duas coisas fáceis, rápidas de fazer e pouco calóricas…e fica muito bom. Pimento recheado Ingredientes:  Pimento (usei vermelho) ovo sal pimenta queijo ralado (opcional) Lavar o…

Agosto 2, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

O Konjac é produzido a partir de um tubérculo do género Amorphophallus, nativo do leste asiático. Tem uma aparência gelatinosa e translúcida e é composto por aproximadamente 96% de água e 4% de Glucomanano, uma fibra solúvel capaz de absorver mais de 100 vezes o seu volume em água, formando um gel volumoso e de…

Agosto 1, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Poupe até 1000kcal/dia com pequenos gestos fáceis de introduzir na sua rotina diária: Beba água (0kcal) em vez de uma lata de refrigerante tipo coca-cola (tem cerca de 139kcal) – Poupa 139 kcal Troque o croissant (231 kcal) por pão integral (2 fatias de pão de forma têm cerca de 100kcal) – Poupa 131 kcal…

Agosto 1, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Mito ou Facto:  1.O gás contido nas bebidas engorda?Mito: O gás contido nos refrigerantes é o dióxido de carbono, um gás que todos os seres vivos produzem quando respiram, não é metabolizado pelo organismo, não tem calorias e portanto não engorda.Muitas bebidas gaseificadas contém uma grande quantidade de açúcar adicionado, é o açúcar adicionado nas bebidas…

Julho 29, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Muitas das vezes dizem-me: “Estou a fazer dieta por isso hoje comi uma refeição muito leve e saudável…uma fatia de quiche de legumes com uma saladinha e um sumo natural”…Ora bem, sabia que a quiche pode ser um alimento bastante calórico, rico em gordura saturada e hidratos de carbono simples?Já para não falar que o…

Julho 26, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Perante a vasta oferta de alimentos que existe hoje em dia, escolher um produto saudável nem sempre é uma tarefa fácil. Desta forma, enquanto consumidores é importantes estarmos informados de modo a podermos fazer escolhas alimentares mais conscientes, saudáveis e seguras. O rótulo alimentar é o “bilhete de identidade” do alimento, tendo como objectivo informar…

Julho 25, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Muitas vezes temos vontade de comer, mas na realidade não sentimos a chamada fome física/fisiológica. A fome fisiológica é aquela que reabastece o organismo dos vários nutrientes necessários, diariamente, para a sustentação e manutenção do organismo, de forma a termos uma vida saudável. Já a vontade de comer ou fome emocional é quando as emoções…

Julho 24, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

  Embora a fruta seja um alimento saudável por ser rica em vitaminas, minerais e fibras, comer fruta em excesso pode contribuir para o aumento de peso uma vez que a fruta contém açúcar (frutose). Assim deve-se moderar o consumo de fruta para 2 peças de fruta por dia para manutenção do peso. Dicas: 1…