Agosto 1, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Mito ou Facto:  1.O gás contido nas bebidas engorda?Mito: O gás contido nos refrigerantes é o dióxido de carbono, um gás que todos os seres vivos produzem quando respiram, não é metabolizado pelo organismo, não tem calorias e portanto não engorda.Muitas bebidas gaseificadas contém uma grande quantidade de açúcar adicionado, é o açúcar adicionado nas bebidas…

Julho 29, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Muitas das vezes dizem-me: “Estou a fazer dieta por isso hoje comi uma refeição muito leve e saudável…uma fatia de quiche de legumes com uma saladinha e um sumo natural”…Ora bem, sabia que a quiche pode ser um alimento bastante calórico, rico em gordura saturada e hidratos de carbono simples?Já para não falar que o…

Julho 26, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Perante a vasta oferta de alimentos que existe hoje em dia, escolher um produto saudável nem sempre é uma tarefa fácil. Desta forma, enquanto consumidores é importantes estarmos informados de modo a podermos fazer escolhas alimentares mais conscientes, saudáveis e seguras. O rótulo alimentar é o “bilhete de identidade” do alimento, tendo como objectivo informar…

Julho 25, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Muitas vezes temos vontade de comer, mas na realidade não sentimos a chamada fome física/fisiológica. A fome fisiológica é aquela que reabastece o organismo dos vários nutrientes necessários, diariamente, para a sustentação e manutenção do organismo, de forma a termos uma vida saudável. Já a vontade de comer ou fome emocional é quando as emoções…

Julho 24, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

  Embora a fruta seja um alimento saudável por ser rica em vitaminas, minerais e fibras, comer fruta em excesso pode contribuir para o aumento de peso uma vez que a fruta contém açúcar (frutose). Assim deve-se moderar o consumo de fruta para 2 peças de fruta por dia para manutenção do peso. Dicas: 1…

Julho 23, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

O cortisol, hormona de stress, é produzido pela glândula supra-renal, tem propriedades anti-inflamatórias, actua no metabolismo de hidratos de carbono, proteínas e gorduras e na produção e gestão de energia. É essencial em situações de stress, preparando o organismo para responder e sobreviver em situações “luta” ou “fuga”. Apesar de ser uma hormona essencial a…

Julho 22, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

 Qual é a sua desculpa para sair de uma alimentação saudável? Um estudo efectuado em 2000 mulheres verificou que 2/3 das mulheres admitem procurar uma razão para desistirem da dieta e 84% das mulheres desistem da dieta mais cedo do que esperavam.Na verdade a maioria das desculpas apresentadas não tem qualquer fundamento real. Este estudo,…

Julho 21, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Ora bem ontem apeteceu-me fazer algo doce e fiz uma espécie de mousse de morango low carb e hiperproteica. Ingredientes:– 1 saqueta de gelatina Condi light de morango– 20g de Whey sabor morango e chocolate branco (usei a da scitec)– 50g de queijo cottage Dissolvi a gelatina em 500ml de água e coloquei no liquidificador….

Julho 21, 2013 Barbara de Almeida Araujo No comments exist

Decidi criar este blog para dar-me a conhecer, partilhar as minhas experiencias, o meu dia-a-dia alimentar, os meus treinos, receitas, curiosidades, factos, estudos científicos, enfim tudo o que envolva um estilo de vida saudável.    Licenciei-me em Dietética e por ser Dietista muitas pessoas ficam curiosas acerca do meu estilo de vida e perguntam se…