Junho 22, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O açai é um fruto semelhante a uma baga, de cor arroxeada, que nasce numa árvore semelhante à palmeira na floresta amazónica. O seu consumo tem ganhado cada vez mais adeptos, não só no brasil mas em todo o mundo, uma vez que o açaí tem sido considerado como sendo um superalimento, ou seja, é…

Junho 18, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O cacau, substância da qual se produz o chocolate, quando consumido de forma moderada tem benefícios para a saúde: Tem propriedades antioxidantes (os polifenoís presentes também nos frutos, vegetais, chá e vinho tinto são os responsáveis pelas propriedades antioxidantes do cacau); Aumenta o HDL-colesterol (relacionado com a propriedade antioxidante dos polifenoís); Regula a pressão arterial (relacionado…

Junho 12, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O abacate é um fruto que tem vindo a ganhar popularidade no que diz respeito à alimentação saudável.  De sabor suave e textura cremosa, o abacate é rico em fibra, gordura monoinsaturada, potássio, magnésio, vitamina E, C e B6. Possui um teor de hidratos de carbono baixo mas é rico em calorias. Já vos dei…

Maio 31, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ter uma alimentação saudável é importante em qualquer fase da vida, contudo, considero que é especialmente importante no caso das crianças não só para um desenvolvimento e crescimento adequados, mas também para criar hábitos saudáveis. Lembre-se sempre que os bebés e crianças aprendem por imitação, sendo os pais o principal modelo. Por isso, se tiver…

Maio 18, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

O ananás é baixo em calorias, tem propriedades diuréticas e digestivas, é rico em vitamina C e fibra. Além disso, é otimo para nos refrescar nos dias quentes. Em vez de comer, ou oferecer ao seu filho, um gelado de compra cheio de calorias, açúcar e aditivos porque não comer uma sobremesa à base de…

Maio 2, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

A tamara provêm da palmeira tamareira e é muito utilizada no Médio Oriente, como parte da dieta. É muito versátil podendo ser usada tanto em pratos doces como salgados e muito nutritiva, contendo diversas vitaminas e minerais como potássio, fibra, cobre, magnésio, manganes, ferro, vitamina B6, vitamina C e antioxidantes. Devido à sua riqueza nutricional, as…

Abril 12, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

A manteiga de amendoim tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos. E porquê? Porque é saborosa, versátil e porque é muito rica em termos nutricionais. Talvez seja mais falada/usada do que a manteiga de outros frutos secos porque é mais barata. É um alimento calórico, tendo mais de 580kcal por 100g, o que se…

Março 31, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Na páscoa é tradição comer amêndoas. Há amêndoas para todos os gostos: cobertas com chocolate de leite, chocolate branco, recheadas, caramelizadas, tipo francês, sem açúcar… Nutricionalmente as amêndoas são ricas em vitamina E, fibra, proteína, magnésio, fósforo, cálcio e fibra. São consideradas um superalimento, já que tem vários benefícios para a nossa saúde: São altamente…

Março 26, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Ontem à tarde fui com a baby C. para a cozinha e em pouco tempo fizemos estes deliciosos quadrados (se preferirem podem fazer barras) de quinoa. A baby adorou e eu também. A quinoa além de ser bastante rica do ponto de vista nutricional confere uma textura diferente e agradável. Vamos à receita? Porções 1657Quadrados…

Março 20, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem à noite estava-me a apetecer desesperadamente comer algo doce. O facto de nos apetecer comer um doce não é desculpa para não mantermos uma alimentação saudável. Com um pouco de imaginação consegue-se sempre fazer algo saboroso e saudável. Não tinha muitos recursos na cozinha, já não tinha ovos, a manteiga de amendoim já acabou….mas…