Categoria: Artigos e Dicas

Julho 12, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) a ingestão diária de sal não deve ultrapassar as 5g (o equivalente a uma colher de chá), sendo que o excesso de consumo de sal aumenta o risco de hipertensão arterial, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.   O sal dos himalaias tem sido considerado uma alternativa…

Junho 27, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Se fica acordado até tarde pode ter necessidade de fazer um snack antes de ir dormir. O desafio está em escolher o snack adequado que seja rápido de preparar, saboroso, de fácil digestão e que não pese na balança.  Alguns snacks até o podem ajudar a dormir melhor:   1- Banana com manteiga de amêndoa…

Junho 22, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O açai é um fruto semelhante a uma baga, de cor arroxeada, que nasce numa árvore semelhante à palmeira na floresta amazónica. O seu consumo tem ganhado cada vez mais adeptos, não só no brasil mas em todo o mundo, uma vez que o açaí tem sido considerado como sendo um superalimento, ou seja, é…

Junho 12, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O abacate é um fruto que tem vindo a ganhar popularidade no que diz respeito à alimentação saudável.  De sabor suave e textura cremosa, o abacate é rico em fibra, gordura monoinsaturada, potássio, magnésio, vitamina E, C e B6. Possui um teor de hidratos de carbono baixo mas é rico em calorias. Já vos dei…

Maio 2, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

A tamara provêm da palmeira tamareira e é muito utilizada no Médio Oriente, como parte da dieta. É muito versátil podendo ser usada tanto em pratos doces como salgados e muito nutritiva, contendo diversas vitaminas e minerais como potássio, fibra, cobre, magnésio, manganes, ferro, vitamina B6, vitamina C e antioxidantes. Devido à sua riqueza nutricional, as…

Abril 12, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

A manteiga de amendoim tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos. E porquê? Porque é saborosa, versátil e porque é muito rica em termos nutricionais. Talvez seja mais falada/usada do que a manteiga de outros frutos secos porque é mais barata. É um alimento calórico, tendo mais de 580kcal por 100g, o que se…

Fevereiro 15, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Uma ingestão adequada de proteína é importante para a manutenção e crescimento da massa muscular. Além disso, confere-nos saciedade e pode ajudar a acelerar o metabolismo, isto porque o efeito térmico das proteínas é superior ao das gorduras e dos hidratos de carbono, podendo aumentar o gasto energético em 20 a 30 por cento. Mas como…

Janeiro 8, 2018 Manias de Uma Dietista 3 comments

Uma das perguntas que me fazem constantemente é “o que posso comer entre as refeições principais?”. Petiscar entre refeições é uma das razões que levam ao aumento do peso. E porquê? Porque muitas vezes comemos mesmo sem termos fome, ou comemos o que não devemos ou porque comemos mais quantidade sem darmos conta.  Se tomamos…

Dezembro 7, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

A gordura visceral é encontrada na cavidade abdominal. Os órgãos internos do sistema digestivo são envolvidos por uma camada de gordura, cuja função é protege-los. Mas, esta gordura se for em demasia prejudica o bom funcionamento dos órgãos vitais e aumenta o risco de doenças crónicas. Os adipócitos (células de gordura) servem para fornecer energia…