Categoria: Receitas

Junho 18, 2018 Manias de Uma Dietista Nenhum comentário

O cacau, substância da qual se produz o chocolate, quando consumido de forma moderada tem benefícios para a saúde: Tem propriedades antioxidantes (os polifenoís presentes também nos frutos, vegetais, chá e vinho tinto são os responsáveis pelas propriedades antioxidantes do cacau); Aumenta o HDL-colesterol (relacionado com a propriedade antioxidante dos polifenoís); Regula a pressão arterial (relacionado…

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Março 31, 2018 Manias de Uma Dietista Nenhum comentário

Na páscoa é tradição comer amêndoas. Há amêndoas para todos os gostos: cobertas com chocolate de leite, chocolate branco, recheadas, caramelizadas, tipo francês, sem açúcar… Nutricionalmente as amêndoas são ricas em vitamina E, fibra, proteína, magnésio, fósforo, cálcio e fibra. São consideradas um superalimento, já que tem vários benefícios para a nossa saúde: São altamente…

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Março 26, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comentários

Ontem à tarde fui com a baby C. para a cozinha e em pouco tempo fizemos estes deliciosos quadrados (se preferirem podem fazer barras) de quinoa. A baby adorou e eu também. A quinoa além de ser bastante rica do ponto de vista nutricional confere uma textura diferente e agradável. Vamos à receita? Porções 16Quadrados…

Março 20, 2018 Manias de Uma Dietista Nenhum comentário

Ontem à noite estava-me a apetecer desesperadamente comer algo doce. O facto de nos apetecer comer um doce não é desculpa para não mantermos uma alimentação saudável. Com um pouco de imaginação consegue-se sempre fazer algo saboroso e saudável. Não tinha muitos recursos na cozinha, já não tinha ovos, a manteiga de amendoim já acabou….mas…

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Março 15, 2018 Manias de Uma Dietista Nenhum comentário

Ontem à noite estava com uma vontade imensa de comer qualquer coisa doce. Fui então para a cozinha e fiz este bolo de caneca em menos de 5 minutos. Ficou mesmo delicioso. É rápido de fazer, contém apenas açúcar naturalmente presente, não contém glúten nem lactose. É a opção ideal quando apetece comer algo doce,…

Março 2, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comentários

Seja para petiscar entre refeições ou para acompanhar com o chá ou café após as refeições, estas bolachas são uma boa opção. São rápidas de fazer, levam poucos ingredientes e são deliciosas. São isentas de lactose, pelo que são aptas para intolerantes e podem ser dadas a bebés, caso já tenha introduzido a laranja na alimentação….

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Fevereiro 11, 2018 Manias de Uma Dietista 10 comentários

  Hoje fui para a cozinha e fiz um brownie, que ficou delicioso. Habitualmente o brownie é feito com farinha, ovos, manteiga, açúcar e chocolate. A minha versão é mais saudável e igualmente saborosa. Não leva farinha e por isso esta receita é apta para intolerantes ao glúten. O facto de ter usado batata doce…

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Janeiro 29, 2018 Manias de Uma Dietista 10 comentários

As papas de aveia no forno são simplesmente deliciosas. São saudáveis, fáceis de fazer dão-nos saciedade ao longo de toda a manhã. Cá em casa gostamos todos desta versão de papas de aveia. Mais parece um bolo de aveia sem farinha do que propriamente uma papa. Pode fazer um tabuleiro grande durante o fim de…

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Janeiro 22, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comentários

Todos nos sentimos de vez em quando uma vontade de petiscar. Descobri este delicioso snack e fiquei rendida. É fácil de fazer, barato e ainda é saudável. O grão é uma excelente fonte de fibra, hidratos de carbono, proteína, folato, vitamina B6, vitamina B5, cálcio, ferro, potássio, zinco e magnésio. Pelas suas características nutricionais promove…