Domingo foi dia de cozinhar com a C. Ela adora ajudar-me na cozinha, mais gosta ainda mais de comer a massa e lamber a colher (acho que todos nós fazemos ou fizemos quando éramos pequenos, e tão bom que é!). Fiz tudo a olho com ela e o resultado foram estes queques. Simples, saborosos e…
Ontem fiz croquetes de feijão encarnado. Confesso que não tenho grande jeito para croquetes mas estes ficaram ótimos e são fáceis de fazer. São ricos em proteína, fibra, vitaminas e minerais (como o ferro), sendo uma boa alternativa aos croquetes de carne. Se os seus filhos não são muito fãs de leguminosas experimente fazer estes…
Esta receita é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Uma boa opção para quem é intolerante ao glúten mas também para quem está a fazer uma dieta de emagrecimento ou quer reduzir a ingestão de hidratos de carbono, ou simplesmente quer uma opção diferente, mas saudável e nutritiva. Pode comer esta empada a…
O petit gâteau é uma sobremesa bastante conhecida e que está presente em muitos restaurantes. A sua origem é incerta mas caracteriza-se por ser um pequeno bolo de chocolate em que o interior geralmente é mais húmido/líquido. Tal como em tudo podemos sempre fazer alterações às receitas originais de forma a tornar as sobremesas mais…
Estes bombons além de deliciosos só levam 3 ingredientes, são super fáceis de fazer e são uma versão saudável dos famosos Peanut butter cups da marca Reese’s. Comparando com os originais, esta versão não tem aditvos, corantes ou conservantes e possui um teor de açúcar muito reduzido, ou seja, são uma versão guilty free. Além…
Cá em casa adoramos bolachas, especialmente a C. E quanto mais fáceis e rápidas de fazer melhor. Com apenas 4 ingredientes estas bolachas ficaram super saborosas. Além disso ficam prontas num instante. Quem gosta de bolachas de manteiga? Não costumo usar manteiga com frequência nas receitas mas para fazer bolachas de manteiga não há volta…
Nos dias de chuva e frio apetece é ficar em casa a ver um filme e claro, comer algo que reconforte, como uns scones e um chá. Desta vez fiz só com farinha de aveia . Experimente esta receita. É fácil e saudável. Porções 108Scones de aveia10 minTempo de preparação 15 minTempo de confecção 25…
Hoje é dia de São Martinho..é dia de castanhas, marmelos, vinho e água pé. Para começar este dia, e esta semana, fiz crepioca de marmelo (ou panquecas, como preferirem). Usei o puré de marmelo que tinha feito para outra receita (e congelei na altura) e polvilho doce. Sabiam que o polvilho doce é proveniente da…
Confesso que adoro pão de queijo mas nunca tinha feito em casa. Tinha polvilho doce em casa e hoje decidi experimentar. Vi algumas receitas e, como sempre, inventei um pouco e fiz à minha maneira. O resultado foi este: Sobre o polvilho doce…. Para quem não sabe o polvilho doce é proveniente da mandioca…
O marmelo é rico em vitaminas A, C, E e vitaminas do complexo B, também fornece fibras solúveis, potássio, ferro, cobre, ácido málico e pectinas. Tendo em conta que a época do marmelo é curta, o melhor é aproveitar para usa-lo enquanto ainda há. Por isso mesmo fiz um bolo de marmelo que tanto dá…