Categoria: Receitas

Julho 30, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

Ás vezes apetece-nos comer algo doce mas não nos apetece ligar o forno, especialmente em dias quentes. Por isso partilho com vocês 3 receitas que são fáceis de fazer, saudáveis, deliciosas e não precisam de forno:   1-Fudge de Manteiga de amêndoa Esta receita além de ser fácil de fazer está carregada de nutrientes, nomeadamente…

Julho 18, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Esta receita que encontrei no Feel Good Foodie é deliciosa e está carregada de gordura saudável (já vos dei 6 razões para comer abacate que podem ver aqui). Mesmo quem não gosta de abacate tenho a certeza que vai adorar este gelado de textura cremosa e sabor suave. Porções 6Gelado de Abacate e Menta Save Recipe…

Junho 18, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

O cacau, substância da qual se produz o chocolate, quando consumido de forma moderada tem benefícios para a saúde: Tem propriedades antioxidantes (os polifenoís presentes também nos frutos, vegetais, chá e vinho tinto são os responsáveis pelas propriedades antioxidantes do cacau); Aumenta o HDL-colesterol (relacionado com a propriedade antioxidante dos polifenoís); Regula a pressão arterial (relacionado…

Março 31, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Na páscoa é tradição comer amêndoas. Há amêndoas para todos os gostos: cobertas com chocolate de leite, chocolate branco, recheadas, caramelizadas, tipo francês, sem açúcar… Nutricionalmente as amêndoas são ricas em vitamina E, fibra, proteína, magnésio, fósforo, cálcio e fibra. São consideradas um superalimento, já que tem vários benefícios para a nossa saúde: São altamente…

Março 26, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Ontem à tarde fui com a baby C. para a cozinha e em pouco tempo fizemos estes deliciosos quadrados (se preferirem podem fazer barras) de quinoa. A baby adorou e eu também. A quinoa além de ser bastante rica do ponto de vista nutricional confere uma textura diferente e agradável. Vamos à receita? Porções 1657Quadrados…

Março 20, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem à noite estava-me a apetecer desesperadamente comer algo doce. O facto de nos apetecer comer um doce não é desculpa para não mantermos uma alimentação saudável. Com um pouco de imaginação consegue-se sempre fazer algo saboroso e saudável. Não tinha muitos recursos na cozinha, já não tinha ovos, a manteiga de amendoim já acabou….mas…

Março 15, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem à noite estava com uma vontade imensa de comer qualquer coisa doce. Fui então para a cozinha e fiz este bolo de caneca em menos de 5 minutos. Ficou mesmo delicioso. É rápido de fazer, contém apenas açúcar naturalmente presente, não contém glúten nem lactose. É a opção ideal quando apetece comer algo doce,…

Março 2, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Seja para petiscar entre refeições ou para acompanhar com o chá ou café após as refeições, estas bolachas são uma boa opção. São rápidas de fazer, levam poucos ingredientes e são deliciosas. São isentas de lactose, pelo que são aptas para intolerantes e podem ser dadas a bebés, caso já tenha introduzido a laranja na alimentação….

Fevereiro 26, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Os overnight oats são sempre uma boa opção para começar o dia, já que são saciantes, altamente nutritivos e muito versáteis. Para mim uma das grandes vantagens é que posso acordar um pouco mais tarde, pois o pequeno almoço já está preparado. =) Hoje comecei o dia com este overnight oat de manteiga de amendoim….

Fevereiro 11, 2018 Manias de Uma Dietista 10 comments

  Hoje fui para a cozinha e fiz um brownie, que ficou delicioso. Habitualmente o brownie é feito com farinha, ovos, manteiga, açúcar e chocolate. A minha versão é mais saudável e igualmente saborosa. Não leva farinha e por isso esta receita é apta para intolerantes ao glúten. O facto de ter usado batata doce…