Categoria: Pratos principais

Janeiro 20, 2020 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem fiz croquetes de feijão encarnado. Confesso que não tenho grande jeito para croquetes mas estes ficaram ótimos e são fáceis de fazer. São ricos em proteína, fibra, vitaminas e minerais (como o ferro), sendo uma boa alternativa aos croquetes de carne. Se os seus filhos não são muito fãs de leguminosas experimente fazer estes…

Abril 28, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que no que diz respeito ao peixe muitas vezes falta-me imaginação. Como vos digo sempre ter uma alimentação saudável e equilibrada não significa que se comam pratos sem cor e sem sabor, muito menos comermos apenas cozidos e grelhados. Deixo-vos esta receita de filetes de pescada com crosta crocante que ficaram mega deliciosos. Usei…

Novembro 25, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

Apetece-lhe uma pizza mas não quer ter muito trabalho? Então em vez de encomendar experimente esta versão saudável feita na frigideira. Só precisa de 15 minutos. A massa não fica crocante como uma pizza feita no forno, mas é uma opção rápida de fazer, saborosa e dá para toda a família. Pizza rápida na frigideira5 minTempo…

Outubro 9, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

Às vezes queremos inovar na cozinha mas quando vamos ver algumas receitas novas a lista de ingredientes é enorme e acabamos por mudar de ideia (porque nem sempre temos tudo em casa ou a receita parece-nos complicada) e lá voltamos a fazer sempre os mesmos pratos. Para vos ajudar deixo-vos aqui 5 receitas, para o…

Agosto 8, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

Estes rolinhos de atum são deliciosos e só precisa de 5 minutos para os preparar. Substitui muito bem o sushi e o melhor é que tem poucos hidratos de carbono. É uma opção refrescante para estes dias de calor, rica em proteína, vitaminas, minerais, fibra e água. Repletos de sabor e cor estes rolinhos são…

Maio 13, 2017 Manias de Uma Dietista 2 comments

Esta torta é realmente deliciosa. Experimentem, é fácil de fazer, é baixa em hidratos de carbono (na totalidade a “massa” da torta fica apenas com 5,3g de hidratos de carbono). Não contém glúten, sendo adequada para intolerantes ao glúten. É adequada também para quem segue um estilo de vida paleo. Querem melhor? Quanto ao recheio…

Maio 7, 2017 Manias de Uma Dietista 8 comments

Com o fim de semana a terminar é altura de começar a pensar nas refeições da semana. O facto de levar marmita ajuda não só a poupar dinheiro como a manter uma alimentação saudável e equilibrada, mesmo fora de casa. Para vos facilitar o trabalho trago-vos 5 sugestões para os almoços da semana, que podem ser…

Maio 6, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

Hoje para o almoço fiz almôndegas. É simples, saboroso e uma receita que dá para toda a família, até para bebés pequenos caso pratique o Baby Led Weaning. Pode cozinhar as almôndegas em molho de tomate ou assar no forno. Normalmente utiliza-se ovo para ligar mas eu não utilizei pois já não tinha ovos por…

Março 26, 2017 Barbara de Almeida Araujo 2 comments

 Hoje o jantar da mamã e da baby foram pastéis de pescada no forno. Já tinha poucos ovos por isso não queria utilizar. Fui ao frigorífico ver o que tinha e saíram estes pastéis…Resultaram! Ficaram saborosos e estava com algum receio que a textura não resultasse mas a experiência correu bem, mesmo sem ovo. Esta…