Categoria: Sem glúten

Janeiro 13, 2020 Manias de Uma Dietista No comments exist

Esta receita é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Uma boa opção para quem é intolerante ao glúten mas também para quem está a fazer uma dieta de emagrecimento ou quer reduzir a ingestão de hidratos de carbono, ou simplesmente quer uma opção diferente, mas saudável e nutritiva. Pode comer esta empada a…

Janeiro 3, 2020 Manias de Uma Dietista No comments exist

O petit gâteau é uma sobremesa bastante conhecida e que está presente em muitos restaurantes. A sua origem é incerta mas caracteriza-se por ser um pequeno bolo de chocolate em que o interior geralmente é mais húmido/líquido. Tal como em tudo podemos sempre fazer alterações às receitas originais de forma a tornar as sobremesas mais…

Dezembro 4, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Cá em casa adoramos bolachas, especialmente a C. E quanto mais fáceis e rápidas de fazer melhor. Com apenas 4 ingredientes estas bolachas ficaram super saborosas. Além disso ficam prontas num instante. Quem gosta de bolachas de manteiga? Não costumo usar manteiga com frequência nas receitas mas para fazer bolachas de manteiga não há volta…

Novembro 11, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Hoje é dia de São Martinho..é dia de castanhas, marmelos, vinho e água pé. Para começar este dia, e esta semana, fiz crepioca de marmelo (ou panquecas, como preferirem). Usei o puré de marmelo que tinha feito para outra receita (e congelei na altura) e polvilho doce. Sabiam que o polvilho doce é proveniente da…

Novembro 5, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que adoro pão de queijo mas nunca tinha feito em casa. Tinha polvilho doce em casa e hoje decidi experimentar. Vi algumas receitas e, como sempre, inventei um pouco e fiz à minha maneira. O resultado foi este:   Sobre o polvilho doce…. Para quem não sabe o polvilho doce é proveniente da mandioca…

Abril 28, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que no que diz respeito ao peixe muitas vezes falta-me imaginação. Como vos digo sempre ter uma alimentação saudável e equilibrada não significa que se comam pratos sem cor e sem sabor, muito menos comermos apenas cozidos e grelhados. Deixo-vos esta receita de filetes de pescada com crosta crocante que ficaram mega deliciosos. Usei…

Março 30, 2019 Manias de Uma Dietista No comments exist

Confesso que adoro pão, mas nem sempre é fácil encontrar nos hipermercados um pão de qualidade, isto porque a grande maioria está carregado de aditivos e alguns até têm açúcar na composição. Como tinha algumas farinhas em casa decidi experimentar fazer pão. Usei farinha de trigo sarraceno e o resultado foi um pão delicioso de…