Categoria: Sem glúten

Julho 30, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

Ás vezes apetece-nos comer algo doce mas não nos apetece ligar o forno, especialmente em dias quentes. Por isso partilho com vocês 3 receitas que são fáceis de fazer, saudáveis, deliciosas e não precisam de forno:   1-Fudge de Manteiga de amêndoa Esta receita além de ser fácil de fazer está carregada de nutrientes, nomeadamente…

Julho 18, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Esta receita que encontrei no Feel Good Foodie é deliciosa e está carregada de gordura saudável (já vos dei 6 razões para comer abacate que podem ver aqui). Mesmo quem não gosta de abacate tenho a certeza que vai adorar este gelado de textura cremosa e sabor suave. Porções 6Gelado de Abacate e Menta Save Recipe…

Março 31, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Na páscoa é tradição comer amêndoas. Há amêndoas para todos os gostos: cobertas com chocolate de leite, chocolate branco, recheadas, caramelizadas, tipo francês, sem açúcar… Nutricionalmente as amêndoas são ricas em vitamina E, fibra, proteína, magnésio, fósforo, cálcio e fibra. São consideradas um superalimento, já que tem vários benefícios para a nossa saúde: São altamente…

Março 26, 2018 Manias de Uma Dietista 2 comments

Ontem à tarde fui com a baby C. para a cozinha e em pouco tempo fizemos estes deliciosos quadrados (se preferirem podem fazer barras) de quinoa. A baby adorou e eu também. A quinoa além de ser bastante rica do ponto de vista nutricional confere uma textura diferente e agradável. Vamos à receita? Porções 1657Quadrados…

Março 15, 2018 Manias de Uma Dietista No comments exist

Ontem à noite estava com uma vontade imensa de comer qualquer coisa doce. Fui então para a cozinha e fiz este bolo de caneca em menos de 5 minutos. Ficou mesmo delicioso. É rápido de fazer, contém apenas açúcar naturalmente presente, não contém glúten nem lactose. É a opção ideal quando apetece comer algo doce,…

Fevereiro 11, 2018 Manias de Uma Dietista 10 comments

  Hoje fui para a cozinha e fiz um brownie, que ficou delicioso. Habitualmente o brownie é feito com farinha, ovos, manteiga, açúcar e chocolate. A minha versão é mais saudável e igualmente saborosa. Não leva farinha e por isso esta receita é apta para intolerantes ao glúten. O facto de ter usado batata doce…

Janeiro 29, 2018 Manias de Uma Dietista 10 comments

As papas de aveia no forno são simplesmente deliciosas. São saudáveis, fáceis de fazer dão-nos saciedade ao longo de toda a manhã. Cá em casa gostamos todos desta versão de papas de aveia. Mais parece um bolo de aveia sem farinha do que propriamente uma papa. Pode fazer um tabuleiro grande durante o fim de…

Janeiro 15, 2018 Manias de Uma Dietista 1 comment

Cá em casa somos fãs de bolachas. Para não estar a comprar bolachas processadas carregadas de açúcar, decidi por as mãos na massa. Enquanto estava a fazer o jantar consegui fazer uma bolachas simples e saborosas. Usei apenas tâmaras,  bebida vegetal (ou leite), aveia, manteiga (também deve resultar com óleo de coco) e, claro, fermento….