Categoria: Sem glúten

Julho 11, 2017 Manias de Uma Dietista 2 comments

  Estes biscoitos podem parecer complexos de fazer mas só demoram 10 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. São muito completos do ponto de vista nutricional, sendo ricos em proteína, fibra, ómega 3, vitaminas, minerais e antioxidantes. São isentos de gluten (no caso de ser celíaco certifique-se que utiliza flocos de…

Julho 8, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

As pipocas podem ser um excelente snack. São saudáveis, ricas em fibra, antioxidantes, ferro, magnéssio, zinco, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B Além disso, são saciantes e têm um valor calórico baixo (1 chávena tem cerca de 30kcal). Mas, claro, sem adição de manteiga ou açúcar. Tudo depende da forma como são preparadas: As…

Junho 24, 2017 Manias de Uma Dietista 6 comments

Esta receita é muito mas mesmo muito fácil de fazer. Com 5 ingredientes e em menos de 2 minutos estão prontas umas bolachas de textura macia, sem glúten , sem ovo e sem açúcar refinado. Esta receita é apta para vegetarianos, pessoas com intolerâncias alimentares ou a seguir um estilo de vida paleo.   Porções…

Junho 19, 2017 Manias de Uma Dietista No comments exist

A granola está na moda. É nutritiva e saudável, mas atenção, existem muitas granolas no supermercado que estão carregadas de açúcares e aditivos. Mas o que é a granola? É uma mistura de vários alimentos como cereais, sementes, frutos secos, e frutos oleaginosos. Geralmente é ainda adicionado uma mistura de óleo de coco e mel,…

Junho 9, 2017 Manias de Uma Dietista 2 comments

Quem segue o meu blog já sabe que uma alimentação saudável não implica deixar de comer alimentos saborosos nem tão pouco deixar de comer sobremesas, tudo depende dos ingredientes que utilizamos e da forma como os confeccionamos. Com os alimentos certos podemos criar sobremesas ou snacks saudáveis, saborosos e muito mais nutritivos que os mais tradicionais. Este…

Maio 31, 2017 Manias de Uma Dietista 4 comments

Adoro bolachas, seja para comer num snack ou após uma refeição a acompanhar o café. Bolachas cheias de açúcar estão fora de hipótese e por isso procuro sempre opções saudáveis e rápidas , até para aconselhar em consulta. Estas bolachas são muito simples de fazer e com ingredientes cheios de nutrientes. Em 15 minutos e…

Maio 25, 2017 Manias de Uma Dietista 5 comments

Com estes dias quentes apetecem coisas frescas. Esta receita é ideal para refrescar. Não precisa de ir ao forno, não leva açúcar refinado e é isenta de lactose. É apta para pessoas com intolerância ao glúten e/ou à lactose e para vegans. Podem ver a receita original aqui Tarte de Lima 20 minTempo de preparação…

Maio 22, 2017 Manias de Uma Dietista 6 comments

Adoro todo o tipo de pão. Mas se formos  ver a composição de muitos pães que se vendem em hipermercados verificamos que alguns contêm na sua composição conservantes e até açúcar. Por isso nada melhor do que fazermos nós o nosso próprio pão. E não é assim tão difícil nem demorado. Esta receita que partilho…

Maio 18, 2017 Manias de Uma Dietista 1 comment

Estas mini tartes para além de terem um aspecto maravilhoso são saudáveis, sem farinha, sem lactose e sem açúcar refinado! A receita é do blog Beaming Baker. Não precisam de ir ao forno e só precisa de 4 ingredientes para as fazer. Porções 1226Mini tartes Paleo só com 4 ingredientesAuthor: Bárbara de Almeida Araújo |…