As Leguminosas são por definição grãos contidos em vagens. Dividem-se em leguminosas secas, que incluem o feijão, grão, soja e lentilhas e frescas como as ervilhas e as favas. Do ponto de vista nutricional, as leguminosas são ricas em hidratos de carbono de absorção lenta, fibra, proteínas, vitaminas do complexo B, minerais, como o cálcio,…
Estes bombons além de deliciosos só levam 3 ingredientes, são super fáceis de fazer e são uma versão saudável dos famosos Peanut butter cups da marca Reese’s. Comparando com os originais, esta versão não tem aditvos, corantes ou conservantes e possui um teor de açúcar muito reduzido, ou seja, são uma versão guilty free. Além…
Confesso que adoro pão, mas nem sempre é fácil encontrar nos hipermercados um pão de qualidade, isto porque a grande maioria está carregado de aditivos e alguns até têm açúcar na composição. Como tinha algumas farinhas em casa decidi experimentar fazer pão. Usei farinha de trigo sarraceno e o resultado foi um pão delicioso de…
No fim de semana fiz estas deliciosas bolachas.São tão fáceis quanto saudáveis, sendo uma boa opção para os snacks. Com o regresso à escola, e ao trabalho, precisamos é de receitas simples mas sempre saborosas. Estas bolachas são isentas de lactose, pelo que são aptas para pessoas com intolerância à lactose. Eu usei açúcar de…
Todos nos sentimos de vez em quando uma vontade de petiscar. Descobri este delicioso snack e fiquei rendida. É fácil de fazer, barato e ainda é saudável. O grão é uma excelente fonte de fibra, hidratos de carbono, proteína, folato, vitamina B6, vitamina B5, cálcio, ferro, potássio, zinco e magnésio. Pelas suas características nutricionais promove…
Estas barrinhas são tão fáceis e deliciosas que tenho a certeza que as vai experimentar. São um snack simples, fácil de levar, saudável, vegan e paleo-friendly. Para as fazer só precisa de um processador, tamaras, nozes e chocolate. Comer de forma saudável é isto…receitas simples, descomplicadas, saborosas e carregadas de nutrientes. A receita original e…
Estava a apetecer-me comer qualquer coisa doce, por isso decidi a fazer um bolo de caneca com o que tinha em casa. O resultado foi um bolo de textura suave e um sabor delicioso a manteiga de amendoim e cacau. Como não tinha ovos em casa usei linhaça. Para adoçar optei por utilizar açúcar de coco….
Já andava para experimentar esta mousse à algum tempo e hoje foi o dia. Estava mesmo curiosa com o resultado e confesso que com algumas dúvidas relativamente ao sabor e textura, mas fiquei admirada pela positiva, não pensei que resultasse tão bem. É muito fácil de fazer, tem uma textura bastante agradável e só leva…
É sempre bom começar o dia com panquecas. Para quem acha que demoram muito tempo a preparar engana-se. Na realidade fazer panquecas é bastante simples, rápido e não precisa de muitos ingredientes. Estas nem levaram ovo (porque só tinha dois e não queria gastar). Além disso são isentas de glúten e lactose. Só precisa de…
Verão combina com gelados/sorvetes mas para garantirmos que estamos a comer um gelado saudável o melhor é fazermos em casa. Este sorvete parece-me delicioso. E a cor? Simplesmente maravilhosa. Este sorvete é rico em água, vitamina C, folato, fibra, potássio, ferro e manganês, e apenas contém açúcares naturalmente presentes, embora possa adicionar um pouco de…